Стресс и еда

Луиджи Граттон, специалист по спортивной диетологии и семейной медицине отмечает, что сбалансированное питание действительно помогает противостоять стрессу. Конечно, Вы не сможете избежать стресса, но сможете уменьшить его воздействие на организм и быстрее преодолеть его.

07.03.12

Совместим ли стресс со стройной фигурой?
Хотим мы того или нет, но каждому из нас приходится сталкиваться со стрессом. И если периодические переживания могут сойти нам с рук, то продолжительный стресс обязательно скажется на нашем самочувствии и на нашей фигуре.

Стресс прямо влияет на иммунную систему организма. А иммунитет во многом зависит от правильного питания, поэтому сбалансированная диета – отличное противоядие надвигающемуся стрессу и его возможным последствиям.

В то же время, стресс часто приводит к повышенной усталости и способен спровоцировать депрессию. Когда это происходит, здоровые привычки питания могут быть принесены в жертву.

Согласитесь, соблазн легких в приготовлении блюд велик. Однако следует помнить: фаст-фуд представляет собой жирную и богатую сахаром пищу – это не те нутриенты, которые способны поддержать Вас в хорошей форме.

«Быстрая в приготовлении высококалорийная пища стимулирует выработку в организме ферментов, благодаря которым мы испытываем чувство радости и хотим продолжать есть дальше и дальше, – отмечает Луиджи Граттон, специалист по спортивной диетологии и семейной медицине. – Но это как растущий «снежный ком»: переедание приводит к избыточному весу, который увеличивает физиологический стресс, тот, в свою очередь, провоцирует желание употреблять еще больше пищи. В дополнение, лишний вес приводит к повышенной усталости и еще целому ряду негативных последствий».

Сбалансированное питание действительно помогает противостоять стрессу. Конечно, Вы не сможете избежать стресса, но сможете уменьшить его воздействие на организм и быстрее преодолеть его.

Ешьте сбалансированную пищу с достаточным количеством белка – мясо домашней птицы, яичный белок, постное мясо, рыбу и соевые продукты. Белок хорошо утоляет голод и препятствует накоплению усталости. Обогатите свой рацион свежими фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами. Здоровая, вкусная и при этом быстрая – альтернатива – протеиновые коктейли. Это легкий способ получить все необходимые питательные элементы и без лишних калорий.
Питайтесь регулярно, не пропускайте приемы пищи. В состоянии стресса многие часто забывают о еде, и к имеющимся проблемам прибавляется еще и нарастающая усталость. Если стресс для Вас – «убийца» аппетита, попробуйте есть небольшими порциями несколько раз день, как можно чаще.
Еда – не единственное средство от стресса. Сходите на прогулку, выпейте чашку чая Термоджетикс. Если же Вы чувствуете, что именно еда – Ваш «спасательный круг» в период стресса, сделайте выбор в пользу полезного перекуса – орехов, сухофруктов и пр.

И последнее – получайте от еды удовольствие! Отделите питание от работы и других источников стресса. Не ешьте за рабочим столом и не занимайтесь неприятными рутинными делами во время обеденного перерыва. Вместо этого расслабьтесь и пообедайте в приятной спокойной обстановке. Так Вы и съедите меньше, и удовольствия получите гораздо больше!